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    • février 2023
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    • Non classé
  • 21 boulevard Waldeck Rousseau 42400 Saint Chamond
  • 04 77 31 53 14
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Reservation

RESTAURANT TRADITIONNEL

La carte de ce restaurant authentique est rythmée par les saisons, riche de goûts et de saveurs, laissez vous surprendre par la cuisine de notre chef. Cuisine de marché avec des produits locaux, respectant les saisons. Didier Rateau et son équipe vous attendent pour vous faire partager des moments culinaires mêlant goût, plaisir et authenticité des produits. Venez découvrir une cuisine française traditionnelle et créative.

Formule du jour

Formule 2 plats

17.90€
Avec produits de saison.

Formule 3 plats

21.00€
Avec produits de saison.

MENU 36€

Toutes les ENTRÉES AU CHOIX de la carte

TOUS les PLATS AU CHOIX de la carte

FROMAGE AU CHOIX

Faisselle de fromage fermier à la crème (Supplément 2,90€) ou Chariot de fromages affinés (Supplément 4,50€)

TOUS les DESSERTS AU CHOIX de la carte

MENU DU DIMANCHE : 39€



Pour les enfants,
un menu de bouche à oreille

Bon cadeau
POUR LE PLAISIR D'OFFRIR

À la carte

Nos entrées

Menu Information
.

Entrée du jour

7.00€

Foie gras de canard Français en terrine

17.00€
Porto et cognac, nem de canette confite aux cèpes et oignons de Roscoff, pain brioché au cumin, chutney aux pruneaux et raisin.
Menu Information
.

Faux-filet de charolais grillé préparé comme un carpaccio

17.00€
assaisonné au raifort, pommes de terre vapeur, sauce soja et huile d'olives fruits très murs, roquette et parmesan

Tête de veau

17.00€
aux herbes fraîches, sauce ravigote, poêlée de cèpes.

Gourmandise de crabe au Noilly

17.00€
crémé aux herbes fraîches, oignons rouges au Pickles, chips de betteraves.

NOS PLATS

Filets de rougets en tempura,

27.00€
raisin Muscat réduit aux vieilles vignes et girofles, patates douces, huile de colza grillé

Filet de bœuf en croute d'ail noir,

27.00€
jus de viande, cannelloni aux cèpes.

Lieu jaune au beurre demi-sel

27.00€
crème de petits pois, carottes fondantes aux champignons et cerfeuil.

Plat du jour

12.50€

Nos FROMAGES

Faisselle fermière à la crème

4.00€

Chariot de fromages affinés

7.50€

Nos DESSERTs

Dessert du jour

5.90€

Moelleux chocolat-cœur de framboise

9.00€

Nems au chocolat-orange,

9.00€
creme anglaise

Nougat glacé

8.00€
aux fruits secs

Pavlova

9.00€
aux fruits rouges
Restaurant au fil des saisons Saint-Chamond

Galerie photos

Le chef

Voir son parcours

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Informations

  • 04 77 31 53 14
  • https://restaurant-aufildes-saisons.fr

PAIEMENTS ACCEPTÉS

– Espèces
– Chèque
– Ticket restaurant
– CB
– Chèque vacances
– Bons cadeaux

Adresse

  • 21 boulevard Waldeck Rousseau
    42400 Saint Chamond
©2024 Restaurant traditionnel Au fil des Saisons à Saint Chamond - Tous droits réservés
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  • Réserver au 04 77 31 53 14