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    • février 2023
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    • Non classé
  • 21 boulevard Waldeck Rousseau 42400 Saint Chamond
  • 04 77 31 53 14
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Reservation

RESTAURANT TRADITIONNEL

La carte de ce restaurant authentique est rythmée par les saisons, riche de goûts et de saveurs, laissez vous surprendre par la cuisine de notre chef. Cuisine de marché avec des produits locaux, respectant les saisons. Didier Rateau et son équipe vous attendent pour vous faire partager des moments culinaires mêlant goût, plaisir et authenticité des produits. Venez découvrir une cuisine française traditionnelle et créative.

Formule du jour

Formule 2 plats

17.90€
Avec produits de saison.

Formule 3 plats

21.00€
Avec produits de saison.

MENU 36€

Toutes les ENTRÉES AU CHOIX de la carte

TOUS les PLATS AU CHOIX de la carte

FROMAGE AU CHOIX

Faisselle de fromage fermier à la crème (Supplément 2,90€) ou Chariot de fromages affinés (Supplément 4,50€)

TOUS les DESSERTS AU CHOIX de la carte

MENU DU DIMANCHE : 39€



Pour les enfants,
un menu de bouche à oreille

Bon cadeau
POUR LE PLAISIR D'OFFRIR

Bon cadeau
POUR LE PLAISIR D'OFFRIR

À la carte

Nos entrées

Menu Information
.

Entrée du jour

7.00€

Foie gras de canard Français en terrine au naturel

17.00€
, pain brioché à la fève de tonka, chutney de d'oignons roses à la Granny Smith, vin chaud en réduction .

Wok de chou Pat Choi

17.00€
à l’huile de colza grillé et noix de Saint-Jacques.

Carpaccio de saumon Ecossais label rouge,

17.00€
à l'ail et tomates confites, petite salade moutarde

NOS PLATS

Râble de lapin grillé,

27.00€
mariné à l’huile d’olive, pommes de terre vitelotte et panoufle pané comme un sapeur, oignons de Roscoff

Faux-filet de bœuf (race à viande) coupé en pavé,

27.00€
sauce périgourdine, quelques salsifis et pomme de terre

Dos d'églefin

27.00€
minestrone au bouillon de volaille et émulsion de lait de coco, infusion de citronnelle, gingembre et coriandre

Filet de daurade sébaste

27.00€
pané aux graines de sésame, confit de tomate et croustillant de fenouil

et souvent des suggestions selon le marché...

plat du jour

12.50€

Nos FROMAGES

Faisselle fermière à la crème

4.00€

Chariot de fromages affinés

7.50€

Nos DESSERTs

Sabayon aux fruits

9.00€

Dessert du jour

5.90€

Moelleux chocolat-marron

9.00€

Nems au chocolat-orange,

9.00€
creme anglaise

Nougat glacé

8.00€
aux fruits secs

gâteau corse aux agrumes

9.00€
crème anglaise

Île flottante

9.00€
aux pralines roses
Restaurant au fil des saisons Saint-Chamond

Galerie photos

Le chef

Voir son parcours

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Informations

  • 04 77 31 53 14
  • https://restaurant-aufildes-saisons.fr

PAIEMENTS ACCEPTÉS

– Espèces
– Chèque
– Ticket restaurant
– CB
– Chèque vacances
– Bons cadeaux

Adresse

  • 21 boulevard Waldeck Rousseau
    42400 Saint Chamond
©2024 Restaurant traditionnel Au fil des Saisons à Saint Chamond - Tous droits réservés
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  • Réserver au 04 77 31 53 14