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    • février 2023
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    • Non classé
  • 21 boulevard Waldeck Rousseau 42400 Saint Chamond
  • 04 77 31 53 14
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Reservation

RESTAURANT TRADITIONNEL

La carte de ce restaurant authentique est rythmée par les saisons, riche de goûts et de saveurs, laissez vous surprendre par la cuisine de notre chef. Cuisine de marché avec des produits locaux, respectant les saisons. Didier Rateau et son équipe vous attendent pour vous faire partager des moments culinaires mêlant goût, plaisir et authenticité des produits. Venez découvrir une cuisine française traditionnelle et créative.

Formule du jour

Formule 2 plats

17.90€
Avec produits de saison.

Formule 3 plats

21.00€
Avec produits de saison.

MENU 36€

Toutes les ENTRÉES AU CHOIX de la carte

TOUS les PLATS AU CHOIX de la carte

FROMAGE AU CHOIX

Faisselle de fromage fermier à la crème (Supplément 2,90€) ou Chariot de fromages affinés (Supplément 4,50€)

TOUS les DESSERTS AU CHOIX de la carte

MENU DU DIMANCHE : 39€



Pour les enfants,
un menu de bouche à oreille

Bon cadeau
POUR LE PLAISIR D'OFFRIR

Bon cadeau
POUR LE PLAISIR D'OFFRIR

À la carte

Nos entrées

Menu Information
.

Entrée du jour

7.00€

Mi- cuit de foie gras de canard français,

17.00€
.au Viognier vendanges d’octobre et crème brulée de foie gras aux noisettes

Daurade sauvage aux agrumes

17.00€
chips de légumes

Escargots et grenouilles sautés

17.00€
échalotes, chips d’ail, crème de lentilles au persil

Carpaccio de saumon écossais (label rouge),

17.00€
herbes fraiches et condiments, huile d’olive (fruits très mûrs)

NOS PLATS

Menu Information
.

lotte en persillade

27.00€

Daurade sébaste rôtie sur la peau,

25.00€
minestrone au bouillon de volaille et émulsion de lait de coco, infusion de citronnelle, gingembre et coriandre

Râble de lapin désossé et grillé

24.00€
mariné à l’huile d’olive et tomates confites ; purée de vitelottes au beurre demi-sel et chips de légumes

Faux-filet de bœuf en pavé (race à viande) rôti

27.00€
galette de pommes de terre au salers et poitrine fumée, chutney d'oignons doux à la pomme verte

Epaule d’agneau farcie et braisée,

26.00€
boules d’or, salsifis, riz camarguais au curcuma

et souvent des suggestions selon le marché...

Nos FROMAGES

Faisselle fermière à la crème

4.00€

Chariot de fromages affinés

7.50€

Nos DESSERTs

pavlova

9.00€
aux fruits rouges

Dessert du jour

5.90€

Moelleux chocolat-poire et châtaigne

9.00€

Nems au chocolat-orange,

9.00€
creme anglaise

Nougat glacé

8.00€
aux fruits secs

gâteau corse aux agrumes

9.00€
crème anglaise

gâteau croustillant praliné, chocolat

9.00€
Restaurant au fil des saisons Saint-Chamond

Galerie photos

Le chef

Voir son parcours

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Informations

  • 04 77 31 53 14
  • https://restaurant-aufildes-saisons.fr

PAIEMENTS ACCEPTÉS

– Espèces
– Chèque
– Ticket restaurant
– CB
– Chèque vacances
– Bons cadeaux

Adresse

  • 21 boulevard Waldeck Rousseau
    42400 Saint Chamond
©2024 Restaurant traditionnel Au fil des Saisons à Saint Chamond - Tous droits réservés
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  • Réserver au 04 77 31 53 14