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    • février 2023
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    • Non classé
  • 21 boulevard Waldeck Rousseau 42400 Saint Chamond
  • 04 77 31 53 14
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Reservation

RESTAURANT TRADITIONNEL

La carte de ce restaurant authentique est rythmée par les saisons, riche de goûts et de saveurs, laissez vous surprendre par la cuisine de notre chef. Cuisine de marché avec des produits locaux, respectant les saisons. Didier Rateau et son équipe vous attendent pour vous faire partager des moments culinaires mêlant goût, plaisir et authenticité des produits. Venez découvrir une cuisine française traditionnelle et créative.

Formule du jour

Formule 2 plats

17.90€
Avec produits de saison.

Formule 3 plats

21.00€
Avec produits de saison.

MENU 36€

Toutes les ENTRÉES AU CHOIX de la carte

TOUS les PLATS AU CHOIX de la carte

FROMAGE AU CHOIX

Faisselle de fromage fermier à la crème (Supplément 2,90€) ou Chariot de fromages affinés (Supplément 4,50€)

TOUS les DESSERTS AU CHOIX de la carte

MENU DU DIMANCHE : 39€



Pour les enfants,
un menu de bouche à oreille

Bon cadeau
POUR LE PLAISIR D'OFFRIR

À la carte

Nos entrées

Menu Information
.

Entrée du jour

7.00€

Foie gras de canard Français mi cuit

17.00€
Crème de madère, pain brioché au cumin, pate de datte, purée d’oignons confite aux pommes vertes

truite saumonée en gravlax

17.00€
sur salade de roquette, sauce miel et aneth

Saint Jacques et gambas rôties entières

17.00€
tomates confites et condiments, huile d’olives fruits très murs

Carpaccio de tête de veau

12.00€
passée au four, sauce ravigote et herbes fraiches

NOS PLATS

Filet mignon de porc en croute de champignons et emmental,

24.00€
navets confits au miel et romarin et râpée de pommes de terre.

Agneau en 3 façons

27.00€
gigot confit à l’aubergine, côtelette au pain d’épices, selle farcie aux herbes, râpée de pommes de terre

pavé de barbu

26.00€
de nos côtes poêlé aux asperges, coulis de persil plat aux lentilles vertes du puy

Plat du jour

12.50€

filet de daurade sébaste

27.00€
rôti sur la peau, aubergine confite aux champignons, poivron grillé, crème d’ail et sauce tomate

Nos FROMAGES

Faisselle fermière à la crème

4.00€

Chariot de fromages affinés

7.50€

Nos DESSERTs

Dessert du jour

5.90€

Moelleux chocolat-cœur de framboise

9.00€

Nems au chocolat-framboise,

9.00€
creme anglaise

Nougat glacé

8.00€
aux fruits secs

Moelleux aux agrumes

9.00€
crème anglaise

Ananas rôti sur polenta aux fruits secs

9.00€
glace noisette, réduction de vin .

Pavlova

9.00€
aux fruits rouges
Restaurant au fil des saisons Saint-Chamond

Galerie photos

Le chef

Voir son parcours

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Informations

  • 04 77 31 53 14
  • https://restaurant-aufildes-saisons.fr

PAIEMENTS ACCEPTÉS

– Espèces
– Chèque
– Ticket restaurant
– CB
– Chèque vacances
– Bons cadeaux

Adresse

  • 21 boulevard Waldeck Rousseau
    42400 Saint Chamond
©2024 Restaurant traditionnel Au fil des Saisons à Saint Chamond - Tous droits réservés
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  • Réserver au 04 77 31 53 14