La carte de ce restaurant authentique est rythmée par les saisons, riche de goûts et de saveurs, laissez vous surprendre par la cuisine de notre chef.
Cuisine de marché avec des produits locaux, respectant les saisons.
Didier Rateau et son équipe vous attendent pour vous faire partager des moments culinaires mêlant goût, plaisir et authenticité des produits.
Venez découvrir une cuisine française traditionnelle et créative.
Formule du jour
Formule 2 plats
17.90€
Avec produits de saison.
Formule 3 plats
21.00€
Avec produits de saison.
MENU FUGUE : 29,50€
Assiette de canard en 3 preparations:
Nem aux cèpes, rillettes, magret fumé
+ Rognons de veau(...) ou Dos de lieu noir(...)
+Cheesecake aux fruits ou Nougat glacé ou faisselle crème
MENU VACANCES PROLONGEES : 39€
Toutes les ENTRÉES AU CHOIX de la carte
TOUS les PLATS AU CHOIX de la carte
FROMAGE AU CHOIX
Faisselle de fromage fermier à la crème (Supplément 2,50€) ou Chariot de fromages affinés (Supplément 3,50€)
TOUS les DESSERTS AU CHOIX de la carte
Bon cadeau POUR LE PLAISIR D'OFFRIR
À la carte
Entrées
Menu Information
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Entrée du jour
7.00€
Foie gras de canard Français
17.00€
Mariné au Chouchen et Calvados, servi mi-cuit.
Assiette de canard en 3 préparations
15.00€
Nem de canard confit aux cèpes, rillettes, magret fumé
Menu Information
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Gambas ouverte grillée, carpaccio de saint jacques,
17.00€
citron et tomates confites, herbes fraiches et échalote, huile d’olives fruits très mûrs
Carpaccio de saumon
15.00€
tomates, condiments et vinaigre balsamique
Tartelette pissaladière
13.00€
aux anchois
NOS PLATS
Menu Information
façon "grand-mère"
Rognons de veau,
24.00€
façon "grand-mère"
Menu Information
Caponata ( tomates, aubergines, olives et câpres ), basilic.
Daurade Sébaste rôtie sur la peau
27.00€
Caponata ( tomates, aubergines, olives et câpres ), basilic.
Menu Information
Poélée de courgettes, gingembre et thym, râpée de pommes de terre.
Filet de boeuf en croute d'ail noir,
27.00€
Poélée de courgettes, gingembre et thym, râpée de pommes de terre.
Menu Information
Cuit dans un bouillon de shiitakes, citron vert, coriandre, oignons cébettes et estragon.
Dos de lieu noir,
24.00€
Cuit dans un bouillon de shiitakes, citron vert, coriandre, oignons cébettes et estragon.